Costilla ahumada al estilo pulled pork, huevo, ensalada cole slaw (repollo morado, blanco y zanahoria).

(150 gr) pierna de cerdo ahumada por 8 horas, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar.

(300 gr) costilla de cerdo ahumada por 10 horas bañadas en una (1) salsa de tu elección y un (1) acompañante.

Paticas de chicharrón ahumado, bañado en salsa sailor Jerry.

Tartaleta con nueces pecanas.