Paticas de chicharrón ahumado, bañado en salsa sailor Jerry.
Cada uno con una de nuestras carnes ahumadas (pernil, tocino, res y pollo), cogollo europeo, tomate verde y una salsa de tu elección.
Tiras de pollo (150 gr) apanados en finas hierbas, para untar en una deliciosa salsa de ajo y cilantro.
7 lonjas de tocino ahumado y caramelizado, acompañado de una salsa de tu elección.
(300 gr) costilla de cerdo ahumada por 10 horas bañadas en una (1) salsa de tu elección y un (1) acompañante.
(1200 gr) costilla de cerdo ahumada por 10 horas bañadas en cuatro (4) salsas de tu elección y dos (2) acompañante.
(600 gr) costilla de cerdo ahumada por 10 horas bañadas en dos (2) salsa de tu elección y un (1) acompañante.
Carne ahumada en frio por 4 horas, sweet bacon, tomate verde, cogollo europeo, queso tipo cheddar y salsa mostaza pepper.
Carne ahumada en frio por 4 horas, tomate verde, cogollo europeo, salsa de queso azul y cebolla puerro.
(150 gr) pecho de res ahumado por 8 horas, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar.
(120 gr) paticas de chicharrón ahumado por 6 horas, bañado en salsa sailor jerry, queso philadelphia, cogollo europeo y tomate verde.
Carne ahumada en frio por 4 horas, tomate verde, cogollo europeo, cebolla grille, queso tipo cheddar y salsa de tomate, mostaza y mayonesa.
Carne ahumada en frio por 4 horas, doble tocineta, queso crema, mermelada de mora y mantequilla de maní.
(150 gr) pierna de cerdo ahumada por 8 horas, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar.
(120 gr) res, pollo y cerdo ahumados, salteados en queso derretido de mozzarella, cebolla caramelizada y pimentón (sin piel).
(150 gr) pechuga de pollo ahumado, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar.
(180 gr) panceta ahumada por 6 horas, cogollo europeo, tomate verde y queso tipo cheddar.
Costilla ahumada al estilo pulled pork, huevo, ensalada cole slaw (repollo morado, blanco y zanahoria).
Carne ahumada en frio por 4 horas, tomate verde, cogollo europeo, queso pepper jack, crocante de chicharrón y salsa Jack Daniel's.
Proteína vegetal (plant based), champiñones salteados, queso tipo cheddar, cogollo europeo y tomate verde.
Garbanzos, edamame, zanahoria, pico de gallo, crocante de soya caramelizado, guacamole y aderezo ranch.
Champiñones salteados, quinua, tomate cherry, brócoli, crocante de lentejas, humus y aderezo ranch.
4 carnes de 180 gr, ahumadas en frío por 5 horas y empacadas al vacío, listas para preparar.
Ahumadas por 10 horas y empacadas al vacío, listas para preparar.
Tartaleta con nueces pecanas.
Volcán de chocolate negro acompañado de helado de vainilla.
Volcán red velvet de chocolate blanco y negro acompañado de helado de vainilla.
